最近、発芽玄米に凝っています。
本日お伝えしましたように、先日船井幸雄会長主催の「人間クラブ」に
参加してきましたが、講演の中で特に白鳥哲監督が映画「不食の時代」
の中で取り上げられた甲田光雄医師の断食健康法に、非常に興味を持
ちました。その甲田先生が監修された「断食博士の西式健康法入門」を
今読んでいます。
非常に参考になります。できれば、もっと早くに甲田先生のことを知りた
かったですね。既にお亡くなりになられた為、直接ご指導頂いたり、受診
できないのが少し残念です。
断食については、何となく健康に良さそうだ、免疫力というか抵抗力を上
げそうだということは感じていたのですが、特に身に迫る必要性(ダイエ
ット等)を感じていませんでしたので、実践はしていませんでした。
しかし、この断食健康法(療法)は、湯治と同じで体力が無くなってからで
は出来ないということに気づき、今回をきっかけにトライしてみることにし
ました。
最初は朝食抜きから、たまに昼食も抜くというやり方で、ご飯はギャバ(
GABA)の多い発芽玄米を白米に混ぜて炊いて食べています。現在2週
間が経ちましたが、体重が3kg強落ちました。そして嬉しいのは、ご飯が
発芽玄米が美味しいというオマケ付だということです。
気になる農薬については、玄米中のフィチン酸が体外への排出作用が
あるとのことでしたので、一応安心というか、気にせず食べています。
ギャバは、ご存知のように、健康には色々な効果があることが報告され
ています(⇒ご参考資料:国立健康・栄養研究所 食品機能研究部)。
脳内血流も増加し、ボケやアルツハイマーにも効果があるようですので、
早速、両親にも紹介すると、発芽玄米を気に入ってくれました(^-^V。
暫く続けてみて、好転反応的なことがないのか観察していこうと思います。
よければずっと続けていこうと思っています。
また、ご報告したいと思います。
発芽玄米の作り方は簡単です。ポイントは、少し臭いが発生しますので、
途中も含めてよく洗うことです。
よければ、皆さんもトライしてみて下さい!


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